啤酒有几种口味?
啤酒有4种口味，分别是黑啤，红啤，黄啤，白啤 啤酒是以麦芽、水为主要原料，加入啤酒花，经酵母发酵作用酿制而成。麦芽要先经过烤制，再进行酿造。麦芽烤制程度不一样，造就了不同颜色的啤酒。烤制后的麦芽分为淡色麦芽、浓色麦芽、黑色麦芽，相应的酿成了浅色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒，它们最大的区别在于口味。
1、鲜啤酒。就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，应该在短期内喝完。 2、熟啤酒。和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，保质期长，但口感较差。 3、干啤酒。这类啤酒口感爽，不黏不甜，是一种低能量低糖的新型啤酒。 4、黑啤酒。这类啤酒颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。
一共有八种口味。 1、玫瑰味 2、蓝莓味 3、白啤酒 4、红果味 5、百香果味 6、金啤酒 7、黄啤酒 8、复古啤酒 。
啤酒的度数是多少?
啤酒的度数是指它所含有的酒精含量，通常以“度”为单位表示。根据不同的啤酒类型和品牌，酒精度数也有所不同。一般来说，啤酒的度数在3%到8%之间，其中淡啤酒通常含有3%到4%的酒精，而一些更重口味的啤酒，如深色啤酒和IPA（印度淡色艾尔）可能含有6%到8%的酒精度数。啤酒的酒精含量对身体健康和饮用方式有很大影响，建议在饮用啤酒时适量饮用，并尽量避免酗酒。
啤酒为什么会有不同的颜色?
绝大多数的啤酒，都是以大麦芽（小麦芽）和水为基础原料；在加上专业的酵母菌和啤酒花，经过一些系列发酵酿制而成。酿好的啤酒，含有很多大分子蛋白质、活性酵母菌、乳酸菌、酯类、啤酒花等等，所以酒体很浑浊，颜色发黄，完全不透明。 刚酿好的啤酒叫做生啤，营养丰富，泡沫多而且细腻，麦香味浓郁，口感新鲜纯正，风味独特，非常好喝。虽然优点众多，但是缺点也很明显，就是保质期很多，即使低温情况也只能保持3-7天左右。所以无法形成大规模的商品，因此需要进一步处理才能进入市场。 酿好的啤酒，要经过过滤和巴氏灭菌等一系列程序，目的是过滤和杀灭里面的活性菌，把它变成清澈的熟啤。从而延长啤酒的保质期，通常可以达到6个月的时间，市场上绝大多数啤酒都是加工过的熟啤。 简单来说，很清澈的啤酒，都是经过二次过滤处理的熟啤。酒体黄亮清澈，卖相好看，保质期长，但是营养差，口感下降。而很浑浊的啤酒，往往都是未经处理（或简单处理）的生啤，营养丰富，口感好喝，但是酒体浑浊，卖相较差，并且保质期很短。 那么为什么有的啤酒是黄色的，有的确实绿色的呢？ 其实这和原料有关。酿啤酒的四大基础原料里，水、酵母、啤酒花对颜色没有影响，只有麦芽会直接影响啤酒的颜色。一般情况下，烘烤过的麦芽呈浅黄色，所以酿造的啤酒往往都是黄色的。根据烘烤的程度，又分为浅黄和棕黄。 市场上绝大多数都是黄啤，另外还有少量的黑啤、红啤、绿啤。黑啤是因为原料里添加了焦香麦芽，所以酿出的啤酒颜色很深，一般是红褐色或者深褐色。红啤则是100%用棕色麦芽酿造出来的，而绿啤是在过滤后的啤酒清酒中，加入螺旋藻提取液，因此看起来是绿色的。 为啥有的啤酒很清澈，有的啤酒很浑浊？还有的是绿色的？ 简单来说，浑浊的啤酒是刚酿好的生啤，含有很多营养物质，因此比较浑浊。而清澈的啤酒，是过滤和灭活处理过的熟啤。
啤酒有哪些度数?
啤酒的度数通常指的是麦芽汁浓度，一般在6°-20°之间。而啤酒的酒精含量则多数在2%-5%之间，常见的浅色啤酒为3.3%-3.8%，浓色啤酒为4%-5%。德国啤酒的酒精浓度较高，约为5%-9%。
啤酒度数一般是在7度到15度之间。低浓度：6°-8°，酒精度为3.%。中浓度：10°-12°，酒精度为12%。 高浓度：14°-20°，酒精度为4-5%。酒颜色跟发酵时间，原麦汁浓度有很大的关系。
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算。一般是7-15度之间。 很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。
啤酒的酒精度数很低，一般只有三到五度，但是这并不是它真正的度数。销售的啤酒上面会标有一些“度数”，但是这样的度数指的不是酒精含量，而是麦芽的浓度，因为啤酒的酒精都是麦芽转化的。所以你可以说我今天喝了42度的白酒，但是说我喝了12度的啤酒，这并不准确。 啤酒是按照浓度来划分区间的，一般分为高浓度：麦芽汁浓度在14到20度，这类啤酒生产时间长，具有较好的稳定性，适合存放和远途运输。中浓度：麦芽汁浓度在10到12度，其中12度的比较多，是我们常喝的啤酒种类。低浓度：一般在6到8度，是夏季里的不错清凉饮料，但是不稳定，保存不了多长时间，所以喝的比较少。 啤酒 一般的啤酒大都在9到11度这个区间，但是啤酒大家族种类实在是太多了，没办法仔细划分，而且也有很多例外，比如苏格兰酒厂的蛇毒啤酒，度数能达到67度，而我国的纯生啤酒在8度，所以喝起来口味不大。但是不管再低的啤酒，里面都有酒精，所以要尽量少喝。
1.一般情况国内的啤酒大概是在3度左右，这类的啤酒一般都是瓶装的，大家在市场是可以很容易看到的。 2.目前啤酒上面的标志度数说的是12度左右，这个可不是说的是啤酒含有酒精的度数，其实是说的是含糖度。 3.不过一些国外的啤酒就不一样，比如德国的啤酒非常出名，但是它的度数是在5度左右，比中国的要高，所以喝起来苦味重一些。
啤酒是什么颜色的?
金黄色，啤酒的颜色虽然有深浅之分，但不管哪种色泽的啤酒都应该清亮无杂质。浅色啤酒应呈浅黄色或金黄色，色泽发暗的则不是优质啤酒。
主要是黄，但也有白、黑等色，啤酒所酿造的原料是麦芽，也会有其他谷物酿造的情况，所以啤酒的颜色大多都源于麦芽发芽烘干后所形成的的，经过烘烤后，颜色会有浅有深，酿出来的啤酒颜色也会随之对应。
1. 淡色:看上去是淡黄色至金黄色; 2. 浓色:看上去是棕黄色; 3. 黑色:看上去是深棕色至黑色。 啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有
淡色、浅色。浅色啤酒主要分为浅黄色啤酒和金黄色啤酒。 啤酒色泽分类有三种。分别是：浅色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。浅色啤酒主要分为浅黄色啤酒和金黄色啤酒，口味比较清爽。浓色啤酒色泽呈红棕色或是红褐色，麦香味也突出一些。黑色啤酒色泽成红褐色或者黑褐色，麦香味也比较突出一些。
按国标上严格的学术分类，分为三种 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黄色至金黄色 浓色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黄色 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我国的市售啤酒99%都属于淡色的
